อาหารไทย: อาหารที่ต้องกินอันดับต้น ๆ ในประเทศไทย

การเดินทางมาประเทศไทยของคุณจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลิ้มรสอาหารและอาหารที่ขึ้นชื่อระดับโลก

นอกเหนือจากความหอมและสุขภาพอาหารไทยยังเป็นการผสมผสานที่ไม่ซ้ำกันของรสชาติและพื้นผิวที่แตกต่างกันตามที่ผสมผสานรอบ 5 รสชาติที่สำคัญ: เค็ม, เปรี้ยว, เผ็ด, ขมและหวาน! เมื่อพิจารณาสิ่งแรกที่คนไทยถามซึ่งกันและกันเมื่อพวกเขาพบกันคือ "คุณกินหรือยัง?" เห็นได้ชัดว่านี่เป็นประเทศที่มีความหลงใหลในอาหารอย่างมาก

คุณต้องการที่จะรู้ว่าร้านอาหารไทยดีแค่ไหน? อย่าดูที่เมนูการตกแต่งหรือราคา ดูจำนวนคนที่อยู่ข้างใน นั่นคือตัวบ่งชี้คุณภาพของคุณ นอกจากนี้เรายังรวบรวมรายชื่อร้านอาหารยอดนิยมในภูเก็ตให้คุณ

อาหารไทยมีชื่อเสียงไปทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่อร่อยและรสชาติที่สุดที่คุณเคยมี แม้ว่าความหลากหลายนั้นจะยิ่งใหญ่ แต่นี่คือการดูอาหารแบบดั้งเดิมยอดนิยมบางอย่างที่คุณต้องไม่เคยออกจากประเทศไทยโดยไม่ต้องชิม

• ต้มยำกุ้ง
• ผัดไทย
• ส้มตำ
• แกงเผ็ด
• ข้าวผัด
• ต้มข่าไก่
• ผัดขี้เมา
• แกงเขียวหวานไก่
• ข้าวซอย
• ลาบเนื้อ
• ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
• ยำปลาดุกฟู
• ข้าวหมูแดง

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำเป็นต้มยำกุ้งแบบไทยและเป็นหนึ่งในอาหารแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศ มันมักจะทำกับเห็ดมะเขือเทศกระเทียมน้ำปลาผักชีหัวหอมข่าใบมะกรูดและตะไคร้พร้อมกับน้ำมะนาวจำนวนมาก เนื่องจากองค์ประกอบของส่วนผสมมันมีรสเปรี้ยวและเผ็ด แต่น่ารักกับรสชาติ ในการตั้งค่าแบบดั้งเดิมซุปอาจมีเนื้อสัตว์เช่นปลาเนื้อวัวเนื้อหมูหรือไก่และมักจะเสิร์ฟในชามดินเผาขนาดใหญ่หรือหม้ออลูมิเนียมพร้อมเตาถ่าน

ผัดไทย

หากมีอาหารไทยดั้งเดิมที่รู้จักกันทั่วโลกก็จะต้องเป็นผัดไทย มันเป็นก๋วยเตี๋ยวข้าวผัดปรุงในกระทะร้อนมากกับพริกกระเทียมเต้าหู้และไข่ท่ามกลางส่วนผสมอื่น ๆ เนื้อสัตว์ยอดนิยมบางชนิดที่คุณอาจพบในผัดไทย ได้แก่ กุ้งและไก่และไม่ต้องแปลกใจถ้าคุณพบว่ามันปรุงแต่งด้วยน้ำมะนาวถั่วลิสงต้นหอมและต้นอ่อน มันเป็นอาหารไทยแสนอร่อยและปลอบโยนคุณจะดีใจที่ไม่ควรพลาด

ส้มตำ

ส้มตำอาจเป็นสลัดที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศไทย ส้มตำส้มตำส้มตำมาจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย กระเทียมพริกถั่วเขียวมะเขือเทศเชอร์รี่และมะละกอดิบหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยใช้สากและครกซึ่งมีรสเปรี้ยวอมหวานที่ค่อนข้างโดดเด่น ความหลากหลายของภูมิภาค ได้แก่ ถั่วลิสงกุ้งแห้งหรือปูเค็มลงไปในส่วนผสม อาหารจานนี้สามารถทำให้เป็นขั้วได้เนื่องจากบางคนมีรสชาติไม่พอในขณะที่บางคนก็ไม่สามารถจัดการกับเครื่องเทศได้

แกงเผ็ด

เลือกจากไก่เนื้อวัวเนื้อหมูหรืออาจเป็นเป็ดกุ้งหรือเต้าหู้ก็ได้ เนื้อสัตว์ที่คุณเลือกจะถูกปรุงในน้ำพริกแกงเผ็ดและกะทิ หลังจากนั้นก็ปรุงรสด้วยกระเทียม, หอมแดง, พริก, ข่า, น้ำปลาและใบมะกรูดสำหรับรสชาติอาหารไทยที่ซับซ้อน! ยัม!

ข้าวผัด

ในภาษาไทย ‘khao‘ หมายถึงข้าวและ ‘phat‘ เกี่ยวข้องกับการผัด ข้าวผัดหรือข้าวผัดมักจะเป็นอาหารกลางวัน คุณสามารถเพิ่มจานง่าย ๆ ของข้าวไข่และหัวหอมด้วยส่วนผสมที่คุณเลือกได้ตั้งแต่กุ้งปูหรือไก่ไปจนถึงเต้าหู้ผักใบโหระพาหรือผักที่เหลือ

ต้มข่าไก่

จานซุปหวานและอัมพิลนี้เป็นอีกหนึ่งทางออกที่ปลอดภัยสำหรับนักเดินทาง! หากคุณอยากรู้อยากเห็นอาหารไทยจานนี้ทำจากไก่, พริก, ข่า, ตะไคร้, หอมแดงและมะนาวที่ปรุงในกะทิสำหรับอาหารอร่อย

ผัดขี้เมา

ผัดขี้เมาเป็นอาหารไทยดั้งเดิมที่มีหมูบด, ก๋วยเตี๋ยวข้าวกว้างและใบโหระพาสดมากมาย ราดด้วยซอสตามแบบฉบับของอาหารไทยซึ่งมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยความร้อน, รสชาดและความหวานมาจาก chiles ไทย, น้ำส้มสายชูไวน์ข้าวและซีอิ๊วหวาน มีหลายทฤษฎีที่ว่าทำไมจานนี้จึงมีชื่อเช่นนี้ แต่เราสามารถพึ่งพาความจริงที่ว่าเป็นอาหารจานดีที่ควรกินเมื่อดื่มแอลกอฮอล์!

แกงเขียวหวานไก่

แกงเขียวหวานไก่แบบไทยเป็นอีกหนึ่งจานที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในประเทศไทยและเป็นเมนูที่คุณควรลองถ้าคุณต้องการทำความเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับรากของอาหารไทย แกงกะทินี้ประกอบด้วยกะทิ, น้ำพริกแกงเขียวหวานและไก่เป็นส่วนผสมหลักแม้ว่าคุณจะสามารถแทนที่เนื้อไก่ด้วยเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกได้เสมอ น้ำพริกแกงเขียวหวานนั้นมาจากการผสมผสานของหอมแดงกระเทียมและพริกเขียวท่ามกลางส่วนผสมอื่น ๆ กะทิเป็นที่ที่ซุปได้รับความเข้มข้นที่เข้มข้นและครีมในขณะที่น้ำพริกแกงเขียวหวานทำให้มันร้อนและหวาน มันเป็นความสุขที่ดีที่สุดกับจานข้าว

ข้าวซอย

เขาซอยเป็นอีกหนึ่งเมนูก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงที่มาจากภาคเหนือของประเทศ มันเป็นซุปน้ำซุปที่มีส่วนผสมที่หลากหลายประกอบด้วยแกงกะทิและกะทิที่ให้ความเข้มข้นของครีมที่เข้มข้น เป็นเรื่องปกติที่จะพบน้ำซุปราดด้วยบะหมี่ไข่แบนที่ราดด้วยบะหมี่ไข่ดาว เนื้อสัตว์เช่นเนื้อวัวและเนื้อไก่ก็คุ้นเคยกับข้าวซอย

ลาบเนื้อ

ยำเหนือเป็นสลัดไทยที่สดชื่นราดด้วยเนื้อนุ่ม ใช้น้ำสลัดที่ทำจากน้ำมะนาวน้ำมันงาซีอิ๊วขิงกระเทียมน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับยำเหนือได้ด้วยตัวเอง แต่ถ้าทานพร้อมข้าวก็ช่วยลดความเปรี้ยวหวาน

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงเป็นไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จานนี้ยังมีซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, หัวหอม, พริกและพริกไทยเช่นเดียวกับความหลากหลายของผัก (มักจะพริกหยวกหรือแครอทสับ) มีพริกแห้งผสมกับไก่และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่ไม่เผ็ด จานนี้เหมาะสำหรับเด็กหรือผู้ที่ไม่สามารถจัดการกับอาหารรสเผ็ด

ยำปลาดุกฟู

ปลาดุกทอดหนึ่งชนิดที่ทอดจนเหลือจากทั้งหมดคือชิ้นกรอบ, มะม่วงเปรี้ยว, พริก, ถั่วลิสง, หัวหอมแดง, ผักชีและซอส "มันเทศ" อันโด่งดังของประเทศไทย เมื่อคุณลองจานนี้คุณจะไม่สามารถกินได้เพียงครั้งเดียว!

ข้าวหมูแดง

ข้าวหมูแดงเป็นอีกหนึ่งอาหารริมทางที่ดีสำหรับสมัยนั้นคุณต้องการอะไรที่แสนอร่อยและเติมเต็ม แต่รสชาติอ่อน ๆ จานนี้ประกอบด้วยหมูหวานหั่นบาง ๆ ไส้กรอกไทยสองสามชิ้นและไข่ต้มครึ่งหนึ่งด้านบน ของกองข้าวซึ่งถูกปกคลุมด้วยความหวานบาร์บีคิวเหมือนน้ำเกรวี่

รายการอาหารไทยดั้งเดิมในประเทศไทยอาจนานกว่านี้ แต่อาหารดังกล่าวมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและคุ้มค่าเมื่อคุณมาเยือนประเทศไทย พวกเขายังเป็นที่นิยมในการบ่งบอกว่าคุณจะพบพวกเขาในร้านอาหารส่วนใหญ่ทั่วประเทศ อย่างไรก็ตามมีอาหารอร่อย ๆ อีกมากมายที่คุณต้องค้นหาในประเทศไทยและวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำคือวางแผนการเยี่ยมชมดินแดนมหัศจรรย์นี้